Passione Pizza – The Art of Homemade Pizza and Beyond

Passione Pizza ist ein umfassender Führer in die Welt der Pizza. Das Buch bietet klare Anweisungen für die Zubereitung köstlicher Pizza zu Hause in entspannter Atmosphäre. 

Die erste Hälfte des Buches widmet sich der theoretischen Seite und der Kunst der Teigherstellung, zeigt, wie die richtigen Zutaten den entscheidenden Unterschied machen, und vermittelt das neueste Know-how, das für die heimische Küche geeignet ist. 

Die zweite Hälfte des Buches befasst sich mit Lucas fantastischen Pizzarezepten.

Passione Pizza richtet sich an Pizzaliebhaber, die bereit sind, Rezepte genau zu befolgen und bietet gleichzeitig jede Menge Inspiration für alle, die eine entspanntere Herangehensweise an die Kunst des Pizzabackens haben. Passione Pizza erweitert den Blick auf Pizza und Backen im Allgemeinen. Es löst eine Diskussion darüber aus, dass Pizza keineswegs die letzte Saison ist, sondern eine wunderbare Grundlage für die Selbstdarstellung bietet.

Luca und Salla-Maria Platania sind ein italienisch-finnisches Paar, das in Finnland seit einem Jahrzehnt die Einstellung zur Pizza prägt. Sie brachten das Konzept der römischen Pizza al taglio im Jahr 2012 nach Finnland. Seitdem hat das Paar verschiedene Unternehmungen unternommen, wobei ihre Leidenschaft für Pizza im Laufe der Jahre immer stärker wurde. Das Paar war auch an dem auf Finnisch erschienenen Bestseller „Pizze“ beteiligt.

Sprache: Englisch
Hardcover 

Verlag: Cozy Publishing